Studie: Immer mehr junge Menschen kaufen Bio-Lebensmittel

GDN - Laut einer Studie kaufen immer mehr junge Menschen Bio-Lebensmittel. In der Gruppe der unter 30-jährigen Verbraucher ist der Anteil derer, die häufig Bio-Produkte kaufen, im Vergleich zum Vorjahr um neun Prozentpunkte auf 23 Prozent gestiegen, heißt es im aktuellen "Ökobarometer" vom Bundeslandwirtschaftsministerium.

Demnach kaufen 22 Prozent aller Befragten häufig oder ausschließlich Bio-Lebensmittel, während 52 Prozent gelegentlich zu Bio-Produkten greifen. "Bio liegt weiter voll im Trend. Die Menschen schätzen die Qualität und den Geschmack der Produkte, aber auch die besonders nachhaltigen Erzeugungs- und Verarbeitungsprozesse und die Verlässlichkeit des Kontrollsystems", sagte Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) mit Blick auf die Studie.